白酒收藏需要注意什么？

2020-08-28 17:22:30

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現在白酒收藏越來越受到人們的歡迎，把一些自己覺得珍貴的酒收藏起來，等到幾年之后，或者是未來有什么開心的時候，再拿出來跟親朋好友們一起分享，實在是一件樂事。但是在收藏白酒的時候，有一些注意點，你是不是都了解呢？

1，避免“跑度”

很多低度數的白酒在收藏的過程中，會隨著時間的推延，酒的度數會變得越來越低，有一些低度數的白酒在收藏了一段時間之后，會出現口味減淡的情況，所以這也就是為什么收藏白酒的人都收藏度數高的白酒的原因了，這樣可以保持酒的口味不變。

2，純糧食酒收藏好

現在很多白酒不是采用純糧食制造的，雖然當時喝起來口味感覺不到什么，但是時間長了之后，工業制造的酒口味會變差，而純糧食制造的酒，口味則會越變越好。俗話說的酒越陳越香，這也是針對純糧食酒來說的。

3，避免揮發

這是一個大問題，很多人認為，酒我買回來就是密封好的，我也沒有打開蓋子，這樣應該就沒有問題了。然后收藏了好多年之后拿出來一看，還是揮發了不少，讓人不禁心疼半晌。所以說，雖然買回來還沒有開封的酒，看起來的確是很“密封”了，但是在我們看不到的地方，還是有很多的透氣孔，從而導致白酒在收藏的過程中不停地揮發。所以對于需要收藏的白酒，我們自己手動再次進行密封。

4，收藏地點

收藏的地點要選擇好，不能隨便找個地方扔那就行，我們要注意溫度，濕氣等等要求。很多人選擇把酒埋在地里，這樣的確是個好辦法，但是這樣的條件并不是每個人能實現的。如果沒有條件的，那我們應該選擇較為干燥、清潔、光亮和通風的地方，相對溫度在 70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉爛，好的溫度在 0度以上 20度以下，嚴禁煙火靠近。